一轮明月寄相思，一块月饼话团圆。为弘扬中华优秀传统节日文化，让汉语国际教育专业学子沉浸式感受中秋民俗魅力，增进班级凝聚力，拉近师生、同窗之间的情感距离，9月25日，2026级汉语国际教育专业于花津校区三食堂开展“中秋望月同欢畅，汉教同窗共韶华”庆中秋主题团建活动。同学们齐聚一堂，在指尖劳作中体悟传统韵味，共赴一场充满温情与文化气息的中秋之约。

活动当日，筹备组的同学们率先抵达现场，有条不紊地开展场地准备工作。大家分工协作，铺开厚实的一次性塑料薄膜，平整地覆盖在一张张长桌上；清点分装全套材料，按组分放到各个桌面。铺桌布、摆工具、分类食材，每一处细节都认真落实。原本普通的食堂餐桌，在同学们的布置下，变成整洁有序的手工操作台，等待同学们开启月饼制作之旅。一张张操作台整齐排布，各类制作材料有序摆放，浓浓的活动氛围感慢慢拉满。待场地全部准备完毕，同学们陆续抵达活动现场，大家有序落座，戴好一次性手套，期待这场有趣的手工体验。

正式制作环节开启，大家首先进行冰皮面团的调配与揉制。同学们按照提前学习的配比，将冰皮预拌粉倒入碗中，分次加入温水。大家围坐桌前，双手戴上手套，上手搅拌、揉搓粉料。粉末在掌心慢慢成团，从松散的粉状，逐渐揉成光滑软糯的面团。为了制作多彩月饼，同学们加入紫薯粉、抹茶粉、红曲果蔬粉，将白色面团分成多份，揉入不同色粉。白色、淡紫、嫩绿、玫红的面团陆续成型，色彩柔和鲜亮。面团揉好之后，需要静置松弛，同学们一边等待，一边互相展示自己调出的彩色面团，欢声笑语回荡在食堂大厅。

面团静置完成，就进入包馅环节。大家把冰皮面团分成大小均匀的小剂子，用手掌轻轻按压，擀成厚薄适中的圆。每位同学都取一块自己喜欢的馅料搓成小圆球，放置在冰皮中央，一点点包裹住馅料，再不断旋转收口，将封口捏紧。不少新手同学一开始会出现面皮开裂、馅料漏出的小状况，这时同桌的同学便主动帮忙指导，手把手传授包制技巧。大家相互帮忙，你帮我收口，我帮你馅料，协作的氛围温暖又热闹。

包好内馅，就到了最有仪式感的模具压型步骤。同学们迫不及待将包好的月饼胚放入花纹精致的月饼模具，轻轻按压模具手柄，再缓慢脱模。随着“啪”的一声，一块带有精美浮雕花纹的冰皮月饼就此诞生。同学们不断尝试调整力度，一个个造型别致的月饼陆续脱模而出。雪白淡雅、粉紫温柔、翠绿清新，一块块色彩缤纷的月饼整齐摆放在桌面上。

经过一个多小时的忙碌，各式各样的冰皮月饼摆满桌面。玫瑰、繁花造型栩栩如生，五彩斑斓，每一块月饼都是同学们独一无二的创作。大家将月饼小心装入独立的透明包装盒，封装好，一份份承载心意的中秋手作礼物就此完成，这是独属于26级汉教专业的美好瞬间。

活动尾声，全体师生齐聚食堂大厅，共同拉起“中秋望月同欢畅，汉教同窗共韶华”的红色横幅，拍摄集体大合影。镜头定格下一张张青春洋溢的笑脸，定格下这一场热闹温馨的团建时光。横幅上的标语，是本次活动的主题，更是汉教学子青春的写照。相机按下快门，将同窗相伴、共庆中秋的美好画面永久留存。

本次活动，以手工制作为载体，搭建起交流互动的平台。在共同筹备材料、协作制作月饼的过程中，同学们互帮互助，同心协力，打破隔阂，增进友谊，强化班级归属感与集体凝聚力。从前期布置场地，到分工制作月饼，大家体会团队协作的意义，塑造团结友爱、积极温暖的班级风貌。 月满中秋，情暖汉教，此次中秋月饼DIY团建活动圆满落幕，留给同学们的不只是一盒盒香甜的手工月饼，更是珍贵的同窗回忆与深刻的文化感悟。